Kesäisiä kalamuistoja

Vaikka kesällä Kukko ahkeroikin erilaisten herkkujen ääressä, niin ei niitä ehditty paljon täällä blogin puolella vilautella. Niinpä palataan vielä hetkeksi helteiseen kesään ja erityisesti ihanien kalaherkkujen pariin, niitä vilisi meidän ruokalistalla ahkerasti niin pienemmässä oman perheen herkutteluissa kuin myös suuremmassa mittakaavassa sukujuhlien tarjoiluissa.

Kala on meidän perheessä todettu toimivaksi, helpoksi ja maistuvaksi ruuaksi. Ja mikä parasta, siitä saa helposti näyttäviä annoksia. Sattuipa kesälomareissulla löytymään mahtavat kalalautasetkin. Ne tosin vaativat pienen esikäsittelyn ennen käyttöönottoa, mutta sitten meillä onkin käytössä täydelliset lautaset kalaruokien alle.

Onneksi kalaa saa ympäri vuoden, helpottaa hiukan tätä kesän kaipuuta. 

Vastuunjakoa

Sunnuntain ateria toteutettiin yhteistyössä: Kukko oli vastuussa pääruoasta ja me tytöt pyöräytettiin jälkkäripullat eilisen korvapuustipäivän kunniaksi. Kukko kävi kalassa ruokakaupan kalatiskillä ja pääsimme nauttimaan saaliksi saatua siikaa erilaisten pyreiden kera. 

Jälkkäriksi pöytään kannettiin "Pullakakku" eli omenatäytteinen bostonkakku. Kaikkia osapuolia tyydyttävä ratkaisu, kun Kana halusi nimenomaisesti pullaa korvapuustipäivän jälkimainingeissa ja PikkuTipu puolestaan ilmoitti haluavansa leipoa kakkua samalla hetkellä kun pullataikina jätettiin kohoamaan. Onneksi keksittiin, että taipuuhan ne pullatkin kakkumuotoon. Samalla saatiin myös hiukan tuhottua jääkaapissa majailevaa omenasaalista. 

Kuvien ottamisen jälkeen PikkuTipu ilmoitti, että Karoliina-nukella sattuu olemaan tänään vielä 1vee synttärit (taas, edellisiä vietettiin muistaakseni pari viikkoa sitten). No, Kana kaivoi kaapista kakkukynttilän ja näin päästiin jälleen juhlimaan.